ながの環境パートナーシップ会議

令和7年8月10日、長野市ふれあい福祉センターにて「シソジュース作り」を開催しました。
募集した市内小学生と保護者の方にご参加いただき、生ごみ削減・再生利用プロジェクトの農園で収穫された「アカジソ」を使ってジュースを作りました。

• アカジソ（赤紫蘇）
  家庭の「生ごみ」から作った堆肥により有機栽培しました。
  今年は天候（高温・日照り）の影響を受け、シソの葉が枯れるなどが発生しましたが、ジュース作りに必要な量を収穫できました。

子供からも大人からも美味しいと好評でした。
完成した原液は参加された皆様に持ち帰りいただきました。

栄養満点のシソジュースで暑い夏を乗り切りましょう！